Alfredo szòsz-vegàn

Naggggyon tuti ez a recept, ráadásul makk egèszsèges és vegàn.

Hozzávalòk:

1 hagyma

3 gerezd fokhagyma

2 evőkanàl olíva olaj

15 deka kesudiò (12 òrán át vízbe àztatva)

4 dl víz

1 teàskanál fehér miso-ELHAGYHATÒ

1 evőkanàl friss citromlè

sò, bors

tálaláshoz petrezselyem

Pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát az olajban.

Rakjuk bele a kesudiòt, vizet, misot, citromlevet és a pirított hagymát a turmixgépbe, ízesítsük sòval és borssal és keverjük kb. 2 percig magas sebességen, míg krémes nem lesz az àllaga.

Tésztàval isteni, petrezselyemzölddel tàlaljuk.