Mézes kalàcs

Az unokahugom karàcsonyi mézes kalàcsot szeretett volna sütni, de nekem egy egèszsègesebb vegàn verzióhoz volt kedvem. 

Hozzávalók:500 gr liszt (èn rizs- ès hajdinalisztet hasznàltam)
200 gr méz
1 kk szódabikarbóna

1 kk fahèj

1 kk szerecsendiò

1 kk gyömbèr

150 gr kòkuszzsír
1 ek narancslé

víz

a díszítéshez: mandula

A lisztet, a szòdabikarbónát és a fűszereket keverjük össze, majd adjuk hozzá a langyosra melegített mézhez és kókuszzsìrhoz  és gyùrjuk masszává. Ha szükséges, adjunk hozzá kis vizet (attòl függ, hogy milyen lisztet használunk). Nyùjtsuk ki a tésztát kb 6-8 mm vastagságùra, szaggassuk ki tetszés szerinti formájúra és dìszìtsük. Előmelegített sütőben, 175 fokon kb 5-7 percig süssük. Szinte melegen elfogy, ìgy nem tudom, hogy milyen lesz az állaga hidegen. :)