Paradicsomos-olívás krém

megkívántam a DM-es miniüveges, extra drága zöldséges pástétomokat, megnéztem, mi van bennük és aztán azt is, hogy a hűtőm tartalma alapján miből tudnék én is hasonlót alkotni.

hozzávalók egy próbaadaghoz:


5 ek napraforgómag
5 ek házi ketchup vagy sűrű paradicsomlé
4 ek olivaolaj
2 ek olivabogyó
1 tk darabos dijoni mustár
2 csepp citromlé

mixerbe tesszük és hajrá. rizspuffal isteni.

Krumplis színes saláta

Ez egy változat a színes rukkola salátára. "Vastagabb" étel, mert a salátát összekevertem apró kockákra vágott serpenyőben kevés olajon megsütött krumplival. Hamar vacsora.

Rukkola saláta színesen

Remélem, hogy kikel a rukkolám, hogy karnyújtásnyira legyen, mert nagyon szeretjük. Azt pedig megígérem, hogy a multiban vásárolt savanyúságok a nyáron saját befőzésben is megjelennek...

Rukkolát, olajos aszalt paradicsomot, olívabogyót és grillezett, savanyított paprikát megfelelő méretre vágva egy tálba tettem és szokásos salátadresszinggel (most fehér balzsamecettel) összekevertem.