tag:blogger.com,1999:blog-53429085802562153232024-03-13T01:31:17.369+01:00Cooklinaris&Co.Gluténmentes, tejmentes, candida receptek... és sokminden más - Babylinaris, Girlinaris, BooklinarisAndi/Borihttp://www.blogger.com/profile/08085541914919709669noreply@blogger.comBlogger285125tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-54040176749695244582014-09-23T05:18:00.000+02:002016-02-19T10:25:20.380+01:00Kókuszos csoki, azaz hamis bounty<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZLOyOHu03lQ-PZh0au700H2f-rpZFNiRolbMqwxAiU8NAKZomsCAz9nyn4JXpw4vM62mhf9M1r8cX5OFJz-Sh8xos92gYXMZMkvCMw53_MbqXmo8iqbUBlyRtx_GkWjQCgxdtb_YRp7I/s1600/IMG_4142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZLOyOHu03lQ-PZh0au700H2f-rpZFNiRolbMqwxAiU8NAKZomsCAz9nyn4JXpw4vM62mhf9M1r8cX5OFJz-Sh8xos92gYXMZMkvCMw53_MbqXmo8iqbUBlyRtx_GkWjQCgxdtb_YRp7I/s1600/IMG_4142.JPG" width="241" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Juhéjj, fincsimincsi ez a csoki, jobb, mint az eredeti. ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Hozzàvalòk:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>8 dkg kòkuszzsìr</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>2 dl kòkusztej</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>12 dkg cukrozatlan kòkuszreszelék</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>3 evőkanàl kòkuszpàlma cukor vagy xylit</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>csipetnyi sò</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>1 kàvéskanàl vanília</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>csokimàz:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>10 dkg étcsoki</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>1</b><b> evőkanàl vegán margarin vagy vaj</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>fèl deci mandulatej vagy tej</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>mandula vagy mogyorò</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A kòkuszzsírt felmelegítjük, hozzàadjuk a kòkusztejet ès felforraljuk. Rakjuk bele az édesítőszert és a kòkuszreszeléket és főzzük néhàny percig, míg pudingszerű nem lesz az àllaga.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Viaszpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a masszàt, kb 1 cm magas legyen. Rakjuk hűtőbe néhàny òràra, mìg meg nem dermed. Ha ez kész, vágjuk tetszőleges szeletekre. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gőz felett olvasszuk fel a csokit és a margarint, adjunk hozzà a mandulatejet, forgassuk meg a kòkuszrudakat a csokimasszàban, díszítésként tehetünk rà mogyoròt vagy mandulàt és rakjuk vissza a</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
hűtőbe, míg meg nem dermed a csoki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Yummmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!</div>
<br />OrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-38849460710349218032014-07-20T20:23:00.000+02:002014-07-20T20:23:26.582+02:00Babos muffin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQAKuSJ0IqrSE0h35w5SBwJ9mu35oA84wF_OGJgOabycsg6emLlWLiZBTwLDZz54_ArGAiAC6fian0CogxsAvGKfTrVloLrddM72HdOd49YaVg58j6tDMBrrWrrVWfYbFKW8cKiDWzOo/s1600/babos+r%C3%A1ntottamuffin.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQAKuSJ0IqrSE0h35w5SBwJ9mu35oA84wF_OGJgOabycsg6emLlWLiZBTwLDZz54_ArGAiAC6fian0CogxsAvGKfTrVloLrddM72HdOd49YaVg58j6tDMBrrWrrVWfYbFKW8cKiDWzOo/s1600/babos+r%C3%A1ntottamuffin.JPG" height="179" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
A fészen keringett egy tojásrántottás muffinvariációs recept, ez ihletett meg.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #141823; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Egy kis fehérbab konzerv, egy ek. ajvár, só, három tojás, néhány főtt fehér répa, majoránna és kevés füstölt sajt apró darabokra vágva. be az aprítógépbe és hajrá.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #141823; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #141823; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">200 fokot neki :-)</span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #141823; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #141823; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px;"><br /></span>Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-77201080856376950652014-07-20T20:15:00.000+02:002014-07-20T20:15:31.604+02:00Tökleves<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijprKhcpG_JCKeK0sROw7TPZuCXBtMBn3LhK-0EevoGsmWxmH6OJP51AUUpd3DjmtZYI7ipkrODMkE_n3r7kDDmRUELxB9VR2FRv6CPutHTJm3ojlPlHJ6ZZnPm6bv325WRwCGtKrmkPo/s1600/t%C3%B6kleves.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijprKhcpG_JCKeK0sROw7TPZuCXBtMBn3LhK-0EevoGsmWxmH6OJP51AUUpd3DjmtZYI7ipkrODMkE_n3r7kDDmRUELxB9VR2FRv6CPutHTJm3ojlPlHJ6ZZnPm6bv325WRwCGtKrmkPo/s1600/t%C3%B6kleves.JPG" height="179" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nem túl jó a kép, bocsánat. Egyszerű recept. Egy hagymát olajon megpirítottam, aztán két marék tököt dobtam rá. Paprikáztam, borsoztam, felengedtem vízben. Amikor forrni kezdett, egy fél marék kölest dobtam rá és készre főztem. Ennyi. Olyan íze van, mint a rántott levesnek.</div>
Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-82455754922907917182014-07-20T20:11:00.000+02:002014-07-20T20:11:28.494+02:00Tökös galuska gluténmentesen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBNFY6Mkr9SFrnki48Ca0WfeAypAgRwEFm3HVwVZ4vX8XQarROBpNe0qVneL0hiM0VP39fhuc1qnT9fSYStPSfqbOl6N9YTQRRFdAQ55I0oKVgCAHTR2yDZ7UQPZKsJk_FZaRCR_EChR4/s1600/t%C3%B6k%C3%B6s+nokedli.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBNFY6Mkr9SFrnki48Ca0WfeAypAgRwEFm3HVwVZ4vX8XQarROBpNe0qVneL0hiM0VP39fhuc1qnT9fSYStPSfqbOl6N9YTQRRFdAQ55I0oKVgCAHTR2yDZ7UQPZKsJk_FZaRCR_EChR4/s1600/t%C3%B6k%C3%B6s+nokedli.JPG" height="179" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A neten találtam egy tökös galuska receptet. Csak reménykedni tudtam, hogy a tök majd összetartja...Felkockáztam és megfőztem egyet sós vízben. amikor kihűlt, pépesítettem, tettem hozzá két tojást, barnarizs lisztet és kukoricakeményítőt. Nagyon sok vizet tettem fel főni (ez is levés volt kicsit, mert azért ereszti a keményítőt, na...) Egy teáskanállal szaggattam bele a forrásban lévő vízbe, mégis szíp nagy nokedlik lettek :-) </div>
<div style="text-align: justify;">
Szerintem azt nehéz eltalálni, hogy ne lobogjon a víz (mert akkor teljesen szétmegy), de ne is álljon, mert akkor nem jönnek fel... Végülis nem jött fel mind, de nagyon fincsi lett!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cukkinit, paprikát chilit. paradicsomot, aszalt paradicsomot pirítottam, olívaolajon és amikor jól megsült, nyomtam rá pár fokhagymagerezdet és olívaolajjal meglocsoltam. Egy keverés és kész.</div>
Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-82654426451953919662014-07-20T20:01:00.001+02:002016-02-18T11:49:34.824+01:00Mandulás golyócska<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3hbYd7xGAX76ZCmgOt8qdH7myuqIiRCys-wLa9TtfXg06xy9obvSsAaOU1gvYWF2c_ESDPHEY7ywSJKi0FbyI3gV-HhIARpHB97dG2NRKpQp6p1nz-z3VL6DkNtfgzDNCCOIgLwfbDTY/s1600/mandul%C3%A1s+goly%C3%B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3hbYd7xGAX76ZCmgOt8qdH7myuqIiRCys-wLa9TtfXg06xy9obvSsAaOU1gvYWF2c_ESDPHEY7ywSJKi0FbyI3gV-HhIARpHB97dG2NRKpQp6p1nz-z3VL6DkNtfgzDNCCOIgLwfbDTY/s1600/mandul%C3%A1s+goly%C3%B3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Nem én találtam ki ezt a receptet, bár nem is néztem ki sehonnan. Élő sütiket szívesen eszem és gyártok is mostanában, hiszen mind gluténmentes, tehát megint megnyílt egy új kapu. :-)<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Egy kis maradék beáztatott datolya, kakaópor, darált mandula, kókuszreszelék. Mindenből pont annyi, hogy helyre kis golyócskákat lehessen belőlük gyúrni. Megforgatjuk kakaóporban és már kész is.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-90487614150104956892014-06-24T19:18:00.000+02:002016-02-18T11:47:15.351+01:00Dús karalábéleves<div style="text-align: justify;">
szóval szeretem én nagyon a nagymamám féle zöldségleveseket, de most valami dúsabbra vágytam. keresgéltem a neten, aztán szokás szerint összekutyultam valamit.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-TLTBZI_rTqQZupJTCd9BDJykLTl1JpjYDJoUYLcZI9ru4aC4DEz0wNDThRt_tzAG3k9HkVmWgqSQAz7u13d1samukRqZjNgXcnG30LDtZquP33WPr9akvw_79SBKmAqub4bReD0Neo/s1600/Karal%C3%A1b%C3%A9d%C3%BAs.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-TLTBZI_rTqQZupJTCd9BDJykLTl1JpjYDJoUYLcZI9ru4aC4DEz0wNDThRt_tzAG3k9HkVmWgqSQAz7u13d1samukRqZjNgXcnG30LDtZquP33WPr9akvw_79SBKmAqub4bReD0Neo/s1600/Karal%C3%A1b%C3%A9d%C3%BAs.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 fej hagymát olajon megpirítottam, aztán jött a répa, karalábé, borsikafű, lestyán és só. kicsit hagytam, hogy a répa elengedje a színét, aztán felöntöttem vízzel. közben 1 tojásból, csicserilisztből, erős és sima paprikából kemény nokedlit kevertem. mikor megfőtt a zöldség, felöntöttem teljes méretére a levest, aztán mikor felforrt, kiskanállal beleszaggattam a nokedlit, de meghagytam a tésztából egy evőkanálnyit. ezt felöntöttem kis vízzel és belehabartam a levesbe. és hogy teljes legyen a kép, lassú tűzön beleejtettem négy tojást is. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
csak a nokedli csíp, nagyon vicces.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-76485606763391976882014-06-18T05:22:00.001+02:002016-02-19T10:17:47.686+01:00Cukkini krémleves<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEmnW_dimaec4BDyozpvorYx8cwCxKIXZhbXOE1u86PLLWv5XnqAqFJ5Kd52dJQ1fa6OlzKXSo8UBHnmX2Uah-b3wQDy3NTG4jMjgoJKV6lQM2CQQnN28YaJUgce-H4DyzH28B5tzXoiA/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEmnW_dimaec4BDyozpvorYx8cwCxKIXZhbXOE1u86PLLWv5XnqAqFJ5Kd52dJQ1fa6OlzKXSo8UBHnmX2Uah-b3wQDy3NTG4jMjgoJKV6lQM2CQQnN28YaJUgce-H4DyzH28B5tzXoiA/s1600/photo+2.JPG" width="291" /></a></div>
<br />
Amikor elkezdtem inni a levest (nem volt kedvem kanalazni), azok az idők jutottak eszembe, amikor egyetemista korunkban csèszèből instant leveseket öntöttünk magunkba, tele tartósítószerrel, ízfokozóval és egyéb kimondhatatlan adalékanyaggal. Ez a csèsze leves bio termèkekből kèszült, ráadasul fincsibb, mint a Knorr vagy a Maggie. :)<br />
<br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
<b>2 cukkini</b><br />
<b>1 hagyma</b><br />
<b>3 gerezd fokhagyma</b><br />
<b>1 evőkanál olíva olaj</b><br />
<b>1 liter víz</b><br />
<b>sómentes bio vegeta</b><br />
<b>só, bors</b><br />
<b>1 </b><b>evőkanál</b><b> kapor</b><br />
<b>1 marék nyers kesudió</b><br />
<b>fél citrom leve</b><br />
<b><br /></b>
Az apròra felszeletelt hagymàt ès a megmosott, felkarikàzott cukkinit pirítsuk meg kicsit az olajon, adjuk hozzá a fokhagymát, engedjük fel vízzel és vàrjuk meg, míg felforr. Adjuk hozzà a vegetàt, kaprot, sòt és borsot, rakjuk bele a kesudiòt (kicsit édes és krémes lesz az àllaga tőle), végül facsarjuk bele a citromot (mag ne kerüljön bele). Ha puhàra főtt a cukkini, <a href="http://botmixer.arukereso.hu/bosch/msm66150-p138315472/" target="_blank">botmixerrel</a> keverjük krèmesre.<br />
<b><br /></b>OrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-13543361005696353932014-06-17T23:07:00.000+02:002016-02-19T10:18:52.870+01:00Babonéz, azaz majonèz babbòl<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8u7i_yoxeCoi4fBFzAtPTqp5JxP2GqNRF-jkcqwpPD9rwXZo7DLbZWYACnBDlxWEv79a5AIuXCjtUQIh76q9upvlqwcY5AMgsQP9atzlGIL6W14z8D3jg0usmvaXLDotM6_46JTCito/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8u7i_yoxeCoi4fBFzAtPTqp5JxP2GqNRF-jkcqwpPD9rwXZo7DLbZWYACnBDlxWEv79a5AIuXCjtUQIh76q9upvlqwcY5AMgsQP9atzlGIL6W14z8D3jg0usmvaXLDotM6_46JTCito/s1600/photo+2.JPG" width="296" /></a></div>
<br />
Ez a recept nem az enyém, hanem dràga <a href="https://www.blogger.com/profile/01683018902053459528" target="_blank">Borsò</a> a tulajdonos, de gondoltam, leírom, mert fantszatikus és nem tudok nélküle élni. Brilliàns ötlet!!! Nagyon hasonlít az állaga és az íze is a majonézre, ràadàsul vegàn!<br />
<br />
<b>Hozzàvalòk:</b><br />
<b><br /></b>
<b>1 (425gr) fehérbab konzerv</b><br />
<b>1 citrom leve</b><br />
<b>1 teàskanàl xylit (vagy több, ízlés kérdése)</b><br />
<b>sò, bors</b><br />
<b>1 teáskanàl mustàr</b><br />
<b>2 evőkanál napraforgò olaj</b><br />
<b><br /></b>
A leöblített babot ès a citromlevet mixeljük krèmesre az aprítógépünkben. Adjuk hozzá a xylitet, sót, borsot és mustárt. Keverjünk nèhány másodpercig. Végül lassan adagoljuk hozzá az olajat. Isteni, de másnap is tökèletes, addigra kicsit összeèrnek az ízek.OrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-8122849360043034272014-06-15T22:44:00.001+02:002016-02-19T10:19:44.869+01:00Vegàn brokkoli krémleves<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMw8Im3VMNiFXmDxNv3325QD36BjYfCWv4GA2R3OoaJLSjjmDjdGFfR-4I4OCE12uXB69vgWu5Dvd85YWsWmrg6C7VOBF9ekXFdjBhNCUYr28pN2TbWBUO20KpUKPRbcFk10_n9Xl2yA/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMw8Im3VMNiFXmDxNv3325QD36BjYfCWv4GA2R3OoaJLSjjmDjdGFfR-4I4OCE12uXB69vgWu5Dvd85YWsWmrg6C7VOBF9ekXFdjBhNCUYr28pN2TbWBUO20KpUKPRbcFk10_n9Xl2yA/s1600/photo+2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Sziasztok, Orsi vagyok és krémleves függő. :)<br />
Imádom az egyszerű és nagyszerű leveseket. Remèlem, anyukám büszke rám, mert 2 èves koromban orvoshoz vitt, mert nem ettem levest.<br />
<br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
<b>1 fej brokkoli</b><br />
<b>1 közepes fej hagyma</b><br />
<b>1 közepes krumpli</b><br />
<b>1 evőkanál olaj (én napraforgót használtam)</b><br />
<b>1 liter víz</b><br />
<b>bio vegeta</b><br />
<b>só, bors</b><br />
<b>cayenne bors</b><br />
<b>(egy marèk kesudió-elhagyhatò)</b><br />
<b><br /></b>
A felaprított hagymát és krumplit kis olajon megpirítjuk, felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a brokkolit, a fűszereket (ízlès szerint) és a kesudiót. Puhára főzzük ès krèmesre mixeljük.<br />
<b><br /></b>OrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-50989585468478833372014-06-09T06:13:00.002+02:002016-02-19T10:20:21.475+01:00Gyömbéres rèpaleves<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcPUCQeiQshU-l1frgWFzGjxh34RFXjGyg0R4Uab5VdEPF50k1lfknbLtl-TFzO7lqKtxnIc-4kcKC_QPSSkkmeNdP5YXQ71LXlq4SrhHWKJ88abTtbZnIdT2liBSuY6z3bvqoNXmn1uA/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcPUCQeiQshU-l1frgWFzGjxh34RFXjGyg0R4Uab5VdEPF50k1lfknbLtl-TFzO7lqKtxnIc-4kcKC_QPSSkkmeNdP5YXQ71LXlq4SrhHWKJ88abTtbZnIdT2liBSuY6z3bvqoNXmn1uA/s1600/photo+2.JPG" width="241" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A recept 4 személyre szòl, én egyedül ettem és ennyi maradt (ld. fotó) holnapra. :) Remèlem, ez elég bizonyíték arra, hogy megafinom.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Hozzàvalòk:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>1 liter víz</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>bio vegeta</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>500gr pucolt répa felkarikàzva</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>1 teàskanál curry por</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>1 teàskanál őrölt gyömbér</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>1/2 teàskanál fahéj</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>1/2 teàskanál ròmai kömény</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>1 marék kesudiò</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A vízből ès vegetából főzzünk levest, rakjuk bele a fűszereket, adjuk hozzá a rèpát ès a kesudiót. Addig főzzük, míg a répa meg nem puhult. Turmixoljuk össze és fogyasszuk egészséggel! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
P.S. Az állaga kicsit sűrű, de szerintem így tökéletes. Lehet több vizet hozzáadni, sőt a végén adhatunk hozzá 2dl kókusztejet is, de én kihagytam, mert ízlett anélkül is. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<br />OrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-4841392043548274682014-01-06T02:30:00.000+01:002016-02-19T10:21:03.392+01:00Vegán lencseleves<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ0C_y6b4YDj9gnQaykL4-XAvtmEAB5ndwRO-pB5epiWP20IQNYflJzMI1uCsTh_VoyirwTXMu_kX8DP02exiVz6Pv_kEhQVxgigA0WDlG7Rt-FgbYdhf-v1wqnaJuqHBVMKjA0GBTsxA/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ0C_y6b4YDj9gnQaykL4-XAvtmEAB5ndwRO-pB5epiWP20IQNYflJzMI1uCsTh_VoyirwTXMu_kX8DP02exiVz6Pv_kEhQVxgigA0WDlG7Rt-FgbYdhf-v1wqnaJuqHBVMKjA0GBTsxA/s1600/photo.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Ùjév napjàn megkívàntam a lencsét és magyar szokàs szerint meggazdagodás céljábòl, csinàltam is. Kolbàszosat. Nem esett jòl a hùs, csak a lencsét ettem meg. Ebben a verziòban helyettesítettem a hùst mindenféle zöld levéllel és tökéletes lett! Nem akartam kihagyni a füstölt ízt, így raktam bele egy kis... dobpergés... <a href="http://www.boller.hu/webaruhaz/egyeb-termekek/termeszetes-folyekony-fust-pumpas-szorofejjel-100-ml?vmcchk=1" target="_blank">folyékony füst</a>öt. Szerintem kiválò termék, mert tökéletesen és észrevehetetlenül pòtolja a füstölt hùs ízét. Ha problémàs a beszerzése, elhagyhatò, de érdemes venni, mert olcsò és sokàig elég. Ha van rà lehetősèg, akkor mindenkèpp pròbáljunk meg BIO alapanyagokat beszerezni.<br />
<br />
<b>Hozzàvalòk:</b><br />
<b>2 ek olaj</b><br />
<b>egy kis fej hagyma</b><br />
<b>20 deka piros lencse-mosva (ilyen volt itthon nekem, nem àztattam be és gyorsan megfőtt)</b><br />
<b>víz</b><br />
<b>2 gerezd apróra vágott fokhagyma</b><br />
<b>olaj</b><br />
<b>ízlés szerint vegeta-ha lehet, akkor BIO legyen és sómentes</b><br />
<b>sò, bors-ízlés szerint</b><br />
<b>2-3 babérlevél</b><br />
<b>kis cayenne bors, ha csíp</b><b>őset szeretnénk</b><br />
<b>1 ek folyékony füst</b><br />
<b>zöld levelesek egyvelege (nekem màngold és leveles kel volt itthon)</b><br />
<b><br /></b>
<b>a ràntàshoz:</b><br />
<b>2 ek olaj</b><br />
<b>1 ek barnarizs liszt</b><br />
<b>1 kàvéskanàl </b><b>őrölt pirospaprika</b><br />
<b><br /></b>
<b>fehérborecet</b><br />
<b>vegàn tejföl</b><br />
<b><br /></b>
Pirítsuk meg a hagymàt, dobjuk rà a mosott lencsét, pirítsuk néhàny màsodpercig, majd engedjük fel a làbast vízzel. Ha forr, habos lesz, azt szedjük le. Mùltkor nem szedtem le és jò lett ùgy is. :)<br />
Rakjuk bele a fokhagymàt, vegetàt, sòt, borsot, babérleveleket és a cayenne borsot, majd adjuk hozzà a folyékony füstöt. Hagyjuk rottyanni egyet, kòstoljuk meg és ízesítsük, ha kell. Adjuk hozzà a leveleseket es fedő alatt lassù tűzőn addig főzzük, amìg a lencse meg nem puhult.<br />
Szedjük ki a babèrleveleket, csináljunk rántàst (pirítsuk egy kicsit a lisztet az olajban, adjuk hozzà a paprikàt a végén) és öntsük hozzà a leveshez. Főzzük 1-2 percig és kész is! Ha kész, loccsantsuk meg egy kis fehérborecettel és én vegàn paprikàs <a href="http://cooklinaris.blogspot.com/2013/03/tofu-tejfol.html" target="_blank">tejföl</a>lel tàlaltam.<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>OrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-42816217656846552272013-11-17T20:12:00.001+01:002013-11-17T20:12:12.165+01:00Kukoricás leves<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhjwgldfLMYm7bWisTjZ-g0ezLfTkXwXRCbh0LtHwsE6Ehil095Sxd_HrCdiThZvzf2GpbYg4SJ5hCQBiJUBKGCmHoujED6FwkJE-2bt4mSuKxZ7CleNa0K8Bm2fDZFaW01K6ol6aQBck/s1600/Kukoricaleves.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhjwgldfLMYm7bWisTjZ-g0ezLfTkXwXRCbh0LtHwsE6Ehil095Sxd_HrCdiThZvzf2GpbYg4SJ5hCQBiJUBKGCmHoujED6FwkJE-2bt4mSuKxZ7CleNa0K8Bm2fDZFaW01K6ol6aQBck/s320/Kukoricaleves.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
a recept "Az életerő konyhája" című könyvből való némi módosítással.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>olaj, 1 hagyma (lehet 1-2 zöldhagyma is), 3 krumpli, 1 fél kaliforniai paprika (vagy másik piros) és 1 darabka csípős, só, kakukkfű, koriander, bors, 1 konzerv kukorica (vagy másmilyen kb. ekkora mennyiségben)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
a hagymát megfuttatjuk röviden az olajban, majd rádobjuk a kis kockákra vágott paprikát, hagyjuk kicsit sülni, majd következik a krumpli. mielőtt odasülne, felöntjük vízzel és fűszerezzük. amikor a krumpli megpuhult beletesszük a kukoricát és még 5 percig főzzük, közben hozzáadjuk a kívánt mennyiségű vizet. amikor kész, kiveszünk a levesből egy maréknyit, ha kissé kihűlt, botmixerrel vagy aprítógéppel pürét csinálunk belőle, amit aztán visszaöntünk a levesbe. így lesz sűrűbb.</div>
<div style="text-align: justify;">
jó étvágyat!</div>
Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-53945168172058322013-11-17T20:11:00.000+01:002013-11-17T20:11:38.731+01:00Padlizsángombóc helyett...<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIJd_fPZafhcxeK8gZk0NatBIVowiFIg-w9YN0Su7TUhUrq9dLhSihVR-TWWu7b4xD_LFXlOcZdikheSd_uC6xvYASQNiIaRlrpke81YggR3ezd5wutZnRS8gnC9Xg05tiE_Bq-c9wSS4/s1600/S%C3%BClt+padlizs%C3%A1n.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIJd_fPZafhcxeK8gZk0NatBIVowiFIg-w9YN0Su7TUhUrq9dLhSihVR-TWWu7b4xD_LFXlOcZdikheSd_uC6xvYASQNiIaRlrpke81YggR3ezd5wutZnRS8gnC9Xg05tiE_Bq-c9wSS4/s320/S%C3%BClt+padlizs%C3%A1n.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
megint "A két falánk olasz" adta az ihletet, a padlizsángombócuk tetszett meg. csakhogy egyes hozzávalók és a türelem hiánya másra késztetett végül.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>2 padlizsánt</b> kockákra vágva serpenyőben olajon megsütöttem és megsóztam. a tegnapi maradék <a href="http://cooklinaris.blogspot.hu/2013/11/darakoret.html">daraköret</a>-ből egy maréknyit kicsit megáztattam vízzel. összekevertem a padlizsánnal, <b>2 gerezd fokhagymával, sóval, 1 kockára vágott mozarellával és egy tojással. zsályával és korianderrel</b> fűszereztem és kiolajozott jénaiban megsütöttem. </div>
<div style="text-align: justify;">
a recept szerint paradicsommártás dukál hozzá.</div>
Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-68838526723827163622013-11-17T14:07:00.000+01:002013-11-17T14:07:00.065+01:00Zöldségek főve-sülve<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0sDyVfN4dYzUN_jQ-aWdD6YAuJaB20gpu0SCRGLI3iBRKrVJG0hLbhuevwGbqDKu8h4O7lddb2gSaZOOVgQz_t2MV9hDScrNBbFURyti4Rs5OwM9kYZAYUdNQc2HNPPYbYT3UtWT-pak/s1600/z%C3%B6lds%C3%A9ges.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0sDyVfN4dYzUN_jQ-aWdD6YAuJaB20gpu0SCRGLI3iBRKrVJG0hLbhuevwGbqDKu8h4O7lddb2gSaZOOVgQz_t2MV9hDScrNBbFURyti4Rs5OwM9kYZAYUdNQc2HNPPYbYT3UtWT-pak/s1600/z%C3%B6lds%C3%A9ges.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
vizet forraltam egy lábosban, megsóztam és főzési idejük figyelembevételével különböző darabolt zöldségeket dobáltam bele. <b>2 krumplit, 1 marék vörös lencsét, aztán 1 padlizsánt, 2 cukkinit</b>. amint a krumpli nagyjából megfőtt, leöntöttem a vizet és egy kiolajozott jénaiba öntöttem. <b>1 marék reszelt sajtot</b>, <b>4</b> a <a href="http://cooklinaris.blogspot.hu/2013/11/darakoret.html">daraköret</a>-ből megmaradt <b>tojásfehérjét</b>, <b>grill zöldségfűszert, 2 ek tejfölt</b>, <b>1 gerezd fokhagymát,</b> <b>3 felszeletelt hagymát és 2 felkockázott paradicsomot</b> összekevertem és ezzel a szósszal beterítettem a zöldséget. grill alatt mikor megpirul, készen is van.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
sajt és tejföl nélkül is elkészíthető.</div>
Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-26277580126751741352013-11-16T11:15:00.002+01:002013-11-16T11:15:55.355+01:00Daraköret<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmj-P1PLk7m5zpSVzyz-qmeKFUkxBdIWlsyDP4wp6AsS2jIMcAsGb4770eg52qq_4XnGSc2jZYuQLum20-zn69Imghc48cUSMoJ5QD4K1TN21lkFE5CC3a5Od5C0XduVWZlH0nc4rwcU0/s1600/Darak%C3%B6ret.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmj-P1PLk7m5zpSVzyz-qmeKFUkxBdIWlsyDP4wp6AsS2jIMcAsGb4770eg52qq_4XnGSc2jZYuQLum20-zn69Imghc48cUSMoJ5QD4K1TN21lkFE5CC3a5Od5C0XduVWZlH0nc4rwcU0/s1600/Darak%C3%B6ret.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
"A két falánk olasz" ihlette ezt a köretet. tejmentes változatban is elkészíthető. én felhasználtam a hűtőben lévő gorgonzola egy részét...<br />
<br />
250g kukoricadara<br />
1 liter víz (vagy fele tej fele víz)<br />
4 tojás sárgája<br />
szerecsendió, só<br />
olaj, vaj<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
a vizet felteszem főni. ha felforr, beleteszem a darát és kb. öt percig főzöm, míg összeáll. aztán melegre hűtöm és belekeverem a sót, a 4 sárgáját és ízlés szerint szerecsendiót. egy kiolajozott tepsibe (vagy valamibe, az a lényeg, hogy ne ragadjon nagyon hozzá) terítem, nagyjából 1 centi vastagon. kihűtöm. amikor kihűlt, akkor türelmesebbek pogácsaszaggatóval kiszaggatják - én négyzeteket vagdostam. kivajazott jénaiba terítem, fedhetik egymást nyugodtan. a tetejére öntötte folyékony vajat, kicsit meghintettem még szerecsendióval és rámorzsoltam egy kevés gorgonzolát. zsupsz, be a grillbe.<br />
az eredeti receptben semolina lisztet használtak.<br />
<br />
sült zöldségekkel ettük. (paprika. hagyma, fokhagyma, zeller, répa, cukkini)</div>
Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-65636962000095624772013-11-07T19:28:00.000+01:002016-02-19T10:21:45.063+01:00Alfredo szòsz-vegàn<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA1hyphenhyphenpPCYb8GWKDOjNedJ4Tr47BsW9HHLugQpFmH8LHdIP0AEO8Ae_OVIqj-XTowYRC_ZnvGtHF2HVw4Bfx1oFrTBiWEnK81zmI8Ky7jSom_Uxc58xWqQCicWjh_a53sD9gOuhVgxSDTU/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA1hyphenhyphenpPCYb8GWKDOjNedJ4Tr47BsW9HHLugQpFmH8LHdIP0AEO8Ae_OVIqj-XTowYRC_ZnvGtHF2HVw4Bfx1oFrTBiWEnK81zmI8Ky7jSom_Uxc58xWqQCicWjh_a53sD9gOuhVgxSDTU/s320/photo+2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Naggggyon tuti ez a recept, ráadásul makk egèszsèges és vegàn.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Hozzávalòk:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>1 hagyma</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>3 gerezd fokhagyma</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>2 </b><b>evőkanàl </b><b>olíva olaj</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b>15 deka kesudiò (12 òrán át vízbe àztatva)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b>4 dl víz</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>1 teàskanál fehér miso-ELHAGYHATÒ</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>1 evőkanàl friss citromlè</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>sò, bors</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>tálaláshoz petrezselyem</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát az olajban.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rakjuk bele a kesudiòt, vizet, misot, citromlevet és a pirított hagymát a <a href="http://www.mediamarkt.hu/mcs/product/PHILIPS-HR-2160-50-turmix,103952,460583,880338.html?langId=-19" target="_blank">turmixgép</a>be, ízesítsük sòval és borssal és keverjük kb. 2 percig magas sebességen, míg krémes nem lesz az àllaga.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tésztàval isteni, petrezselyemzölddel tàlaljuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
OrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-39701577850981774582013-11-02T23:13:00.000+01:002016-02-19T10:22:36.463+01:00Vegàn nutella<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZAKdmBj_q8XP8dDf7O_O_hh5NXV7BX5SjpExSMYNaZ2Q7E40atvvs9BvWJLUvtSQwmF6VLuU8XDgpEUcuu7m3u-F7pKv9BjyPI-UiRbW1qoLsdLFFPn5WfGrcZJMm39iojY27c6hHRu8/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZAKdmBj_q8XP8dDf7O_O_hh5NXV7BX5SjpExSMYNaZ2Q7E40atvvs9BvWJLUvtSQwmF6VLuU8XDgpEUcuu7m3u-F7pKv9BjyPI-UiRbW1qoLsdLFFPn5WfGrcZJMm39iojY27c6hHRu8/s320/photo+2.JPG" width="283" /></a></div>
<br />
Jajjajj, mindenki csak saját felelőssègère olvassa tovább ezt a bejegyzèst. :)<br />
Egyszerűen nem lehet abbahagyni... Sorry!<br />
<br />
<b>250 gr nyers törökmogyorò</b><br />
<b>2 púpozott evőkanál cukormentes kakaópor</b><br />
<b>fèl deci juharszirup/<a href="http://biokum.hu/termek/200/bio_naturgreen_agave_szirup" target="_blank"> agave </a>(több is mehet bele-ízlés szerint) <u>vagy</u> 2 pùpozott kanàl xylit/</b><br />
<b><a href="http://biokum.hu/termek/476/bio_biona_kokuszpalma_cukor" target="_blank">kòkuszpàlma cukor</a></b><br />
<b>1 evőkanál vanília eszencia</b><br />
<b>csipetnyi sò</b><br />
<b>fèl deci mandulatej</b><br />
<b><br /></b>
Melegítsük elő a sütőt 2oo fokra ès a nyers mogyorót 7-10 percig pirítsuk. Szedjük le a hèjàt<br />
ès a <a href="http://www.mediamarkt.hu/mcs/product/ELECTROLUX-EFP-5200-EasyCompakt-robotg%C3%A9p,103952,460583,946563.html?langId=-19" target="_blank">robotgèp</a>ben aprítsuk krémszerű állagúra. Adjuk hozzá a többi alapanyagot is és keverjük tovább<br />
a gépben kb. 2 percig, míg a többi hozzàvalòk jól össze nem keverednek. Én szeretem, ha kicsit darabosabb, no de minél tovàbb megy a gèp, annàl krémesebb lesz. Sok sikert ahhoz, hogy ne a robotgèpből fogyjon el!<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
OrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-76631975305358816452013-10-01T20:36:00.000+02:002016-02-19T10:23:12.820+01:00Karfiolos Curry indiai mòdra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijIqqS4gB-fIiTisb2RuE6oyMjv5QBsIPHtDesX9MJOkszxj1Zray3__BZYxniJfNPHCTVmgAmZK4tC7Zea5EHgCPphbwQr_lYUpGYNZmTIxo8XiGaWgs8qWIFFn5qrQOWvOBgwPnU7Aw/s1600/photo+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijIqqS4gB-fIiTisb2RuE6oyMjv5QBsIPHtDesX9MJOkszxj1Zray3__BZYxniJfNPHCTVmgAmZK4tC7Zea5EHgCPphbwQr_lYUpGYNZmTIxo8XiGaWgs8qWIFFn5qrQOWvOBgwPnU7Aw/s320/photo+1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Amiòta az eszemet tudom, a karfiol nagy kedvencem. Ehhez a recepthez csak nèhàny hozzàvalò szüksèges es mennyei! Az adag 2 személyre szòl és én barnarizzsel tálaltam.<br />
<br />
<b>Hozzàvalòk:</b><br />
<b><br /></b>
<b>1 kis karfiol falatnyi ròzsàkra szedve</b><br />
<b>fèl deci olívaolaj</b><br />
<b>1 hagyma</b><br />
<b>sò, ízlés szerint</b><br />
<b>1 teàskanàl curry por</b><br />
<b>1/2 teàskanàl kurkuma</b><br />
<b>1 teàskanàl reszelt gyömbér</b><br />
<b>1 evőkanál mustármagpor</b><br />
<b>1 deci víz</b><br />
<b>1 </b><b>evőkanál </b><b>citromlè</b><br />
<b>1 teàskanal nyírfacukor, azaz xylit</b><br />
<b>2 dl tejföl, èn vegàn <a href="http://cooklinaris.blogspot.com/2013/03/tofu-tejfol.html">tejfölt</a> hasznàltam</b><br />
<b><br /></b>
A karfiolt keverjük össze az olaj felèvel, sòzzuk meg, rakjuk egy tepsibe ès előmelegített sütőben 200 fokon addig süssük, míg puha nem lesz ès icipicit meg nem barnul, kb. 30 perc.<br />
A hagymàt vàgjuk apròra és a maradèk olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzà a fűszereket ès a vizet ès 1-2 percig főzzük. Adjuk hozzà a karfiolt (plusz főtt krumpli és borsò is jòl illik bele- èn csak karfiolt raktam), főzzük 1 percig. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzà a xylitet ès a citromlevet ès legvègèn a tejfölt. Nyammmmm!!!<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>OrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-74392732772435934202013-09-26T09:43:00.001+02:002013-09-27T18:30:18.463+02:00Sütőtökös kence<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkT2z9WRKtadWb6poyM_-61dqIMF7U5XUXLdjP34MOLl-2ZO6bUe5kf9diX9f_NJ6fBPan8y4OQsla0hAZLXlRPuBm6jqPNaJhjW2BjfcDZQ2YIKBtX9TVau3RmOJfZGBDe32KsmgGVqE/s1600/s%C3%BCt%C5%91t%C3%B6k%C3%B6s_kence.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkT2z9WRKtadWb6poyM_-61dqIMF7U5XUXLdjP34MOLl-2ZO6bUe5kf9diX9f_NJ6fBPan8y4OQsla0hAZLXlRPuBm6jqPNaJhjW2BjfcDZQ2YIKBtX9TVau3RmOJfZGBDe32KsmgGVqE/s1600/s%C3%BCt%C5%91t%C3%B6k%C3%B6s_kence.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
megint <b>sütőtök</b> curryt főztem és ahogy vagdostam a zöldséget (narancssárgaságot), beleharaptam egybe. hát isteni nyersen is. mindjárt félre is tettem belőle egy kencérevalót.</div>
<br />
aprítógépben <b>pár szem mazsolá</b>val, minimális <b>sóval, korianderrel, hidegen sajtolt napraforgóolaj</b>jal keverve aprítottam. sajnos nem akarta a gép úgy elkapni, ahogy szerettem volna, ezért <b>3 teáskanál túrót</b> is tettem bele.<br />
<br />
majdnem elfelejtettem.. a kencéket szeretem úgy csinálni, hogy egyszerre elfogyjanak, mert másnap valahogy nem kívánom már. ez egy kicsit sokra sikeredett, úgyhogy került belőle salátára is, a maradék pedig belesült a kenyérbe.Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-5473969612752011292013-09-26T09:37:00.001+02:002013-09-29T21:21:40.212+02:00Fügés finomság<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3AAW9TN7wkzVBFB9YYvGDx3tdVvWo4fpFX6ZkmeW8BA-N8dBvwzmWhW_mGSfkiIp_FC1JllhmvdpL2CiMxA-4g_lLVYqFEZxQ1viihINwiw9H8Xx1vK-t29Cyfft7SE8GNqBdt4lO5ss/s1600/F%C3%BCg%C3%A9s+finoms%C3%A1g.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3AAW9TN7wkzVBFB9YYvGDx3tdVvWo4fpFX6ZkmeW8BA-N8dBvwzmWhW_mGSfkiIp_FC1JllhmvdpL2CiMxA-4g_lLVYqFEZxQ1viihINwiw9H8Xx1vK-t29Cyfft7SE8GNqBdt4lO5ss/s1600/F%C3%BCg%C3%A9s+finoms%C3%A1g.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
új házunk kertjében úgy öt és fél méter magas fügefa áll. termés volt bőven... ez a finomság lekvárfőzés közben jutott eszembe.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
sajnos arányokat nem tudok :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
hideg <b>fügelekvár</b>ba (az enyémbe egy csepp cukor sem került, még xilit sem) annyi <b>darált mandulát</b> (diót, csonthéjast) keverünk, hogy kis gombócokat lehessen formálni belőlük. azokat aztán <b>kakaópor</b>ba hempergetjük. kész!</div>
<br />
Rékának üzenem, hogy hipp-hopp lehet fügelekvárt kreálni. ha serpenyőben csinálja az ember nagy lángon, akkor hamar besűrűsödik, mi több karamellizálódik.<br />
<br />Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-65597447915582088802013-07-28T22:55:00.001+02:002013-07-28T22:55:56.333+02:00Tökfőzelék-leves<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeA-nXJSYFD1xrOT4-mfpOnXhH_NVdER3AVVqO9IGhzA13ByfEzxf_68u0h3nds4-lrUs6i_-nkDGJbO6kfCs1F7wxG14dXUWoqieZkx49MRXP-qKy00b96kfbF6tDCBzklGKG67lO0Rw/s1600/T%C3%B6kf%C5%91zel%C3%A9kleves.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeA-nXJSYFD1xrOT4-mfpOnXhH_NVdER3AVVqO9IGhzA13ByfEzxf_68u0h3nds4-lrUs6i_-nkDGJbO6kfCs1F7wxG14dXUWoqieZkx49MRXP-qKy00b96kfbF6tDCBzklGKG67lO0Rw/s320/T%C3%B6kf%C5%91zel%C3%A9kleves.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
belátom, hogy elég bizarrul néz ki. de aki szereti a tökfőzeléket, ezt is szeretni fogja. a különbség annyi, hogy nincs benne rántás, szóval még könnyebb, mint egyébként. az olajon megfuttatott hagymára kockázva is rádobhatjuk a tököt, majd jöhet a kapor, a paprika, a só és a víz. ha megfőtt, turmixoljuk és ízesítjük ecettel. üthetünk bele tojást vagy ehetjük tejföllel, ahogy jól esik.Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-79941416167374400742013-07-27T12:52:00.000+02:002013-07-27T14:44:55.708+02:00Paradicsomos zöldbab<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizjayAlgXwFCptTfHOb1CpbhwG4I8fzh8zZBPLjduiQHze-PEC-wDoiJwtLB-eHwoOoAY8zpWcoGehkx_VjtBCTdfEwIs7ioh2nKfaGZZv1zsQzfDysHCL4-TQ2U1dtYZwv4BOJmOkZ6E/s1600/Paradicsomos+z%C3%B6ldbab.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizjayAlgXwFCptTfHOb1CpbhwG4I8fzh8zZBPLjduiQHze-PEC-wDoiJwtLB-eHwoOoAY8zpWcoGehkx_VjtBCTdfEwIs7ioh2nKfaGZZv1zsQzfDysHCL4-TQ2U1dtYZwv4BOJmOkZ6E/s320/Paradicsomos+z%C3%B6ldbab.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
finom és egészséges a zöldbab, de ha sok van belőle, hamar megunjuk a levest és a főzeléket.<br />
ez egy egyszerű paradicsomos változat. nem kell hozzá más, csak olajon megfuttani <b>1-2 gerezd fokhagymát</b>, máris jöhet a <b>zöldbab (kb fél kiló)</b>. ízesítsük <b>só</b>val, <b>bors</b>sal, <b>oregánó</b>val. ráöntjük a <b>paradicsomlevet (egy tetrapakk)</b> és valamennyi vizet, hogy hígabb legyen a szósz, különben soha nem fő meg benne. ha puha, hagyjuk fedő nélkül besűrűsödni a szószt és kész is. illik hozzá sokminden: rizs, hús, kenyér...Borsóhttp://www.blogger.com/profile/01683018902053459528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-20541983610673236412013-04-19T00:23:00.000+02:002013-07-27T14:45:46.642+02:00Kòkuszkrém<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzA05RiUFHdeZ3HJT2JWPFToBkJzHGfm_KX080cxNC6FliOU1w7KjISv2xo5jPJmarqAibVXOhHQBfVhf1Dt0fvBR6M7kr2TK5QLbT91nwQMkbZPPClbFP5SfPYa4AbF4D4yUO8dWNQqA/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzA05RiUFHdeZ3HJT2JWPFToBkJzHGfm_KX080cxNC6FliOU1w7KjISv2xo5jPJmarqAibVXOhHQBfVhf1Dt0fvBR6M7kr2TK5QLbT91nwQMkbZPPClbFP5SfPYa4AbF4D4yUO8dWNQqA/s320/photo.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mamma mia, micsoda finomságot csináltam! Szerintem ez tökéletes magában is, de igazábòl sütitölteléknek indult, csak hát elfogyott, mire arra került volna sor. :) Szerintem isteni lehet a <a href="http://cooklinaris.blogspot.com/2011/06/csokis-dios-brownie.html">csokis-diòs brownie</a> (diò kihagyva a tésztábòl) tetején is! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br />Hozzávalòk:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>2 dl kòkusztej</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>10 dkg <a href="http://biokum.hu/termek/476/bio_biona_kokuszpalma_cukor">kòkuszpàlma cukor</a> vagy barnacukor</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>2 evőkanàl <a href="http://www.culinaris.hu/item/green-cuisine-nyilgyoker-50g">nyílgyökér</a> vagy kukorica keményít</b><b>ő</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>1 </b><b>evőkanàl víz</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>1 kàvéskanàl vanília esszencia</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>10 dkg apròra vágott diò</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>10 dkg kòkuszreszelék</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Keverjük össze a nyílgyökeret (gluténmentes termék) a vízzel, majd rakjuk félre. Ez a mix sűrűsíti majd be a krémet. Rakjuk fel a kòkusztejet ès a kókuszpálma cukrot (alacsony glycemiàs index!!) egy làbasban főni. Ha elkezd forrni, vegyük alacsony làngra ès àllandò kevergetés mellett öntsük hozzà a nyílgyökeres mixet, majd folyamatosan keverjük addig, míg az àllaga pudingszerű nem lesz, ez kb. 5 percig tart. Ha kèsz, vegyük le a tűzről, adjuk hozzà a vaníliàt, diòt és kòkuszreszeléket ès hagyjuk kihűlni. Màrmint ha meg tudjuk vàrni ès nem faljuk be az egèszet, mint egyesek... :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />OrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-86485929058078766882013-04-10T04:42:00.000+02:002013-07-27T14:46:54.111+02:00Vegàn tùrò<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTnhqdK7BWsRYO10M-p4IMzq-Y37dwdjxy_M6Wi_5dtowlsqfSS109edmHD6h5A0sLUdhIUXqm73pj-IBvbl3YqpUkQq1N8irsalc2jGWs9XTyr0UgwCdWDGtZHA-zT0s_LlMqqq-3WE/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTnhqdK7BWsRYO10M-p4IMzq-Y37dwdjxy_M6Wi_5dtowlsqfSS109edmHD6h5A0sLUdhIUXqm73pj-IBvbl3YqpUkQq1N8irsalc2jGWs9XTyr0UgwCdWDGtZHA-zT0s_LlMqqq-3WE/s320/photo.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Jippijuhéjj, tùròs tésztát csináltam- tùrò nélkül. Miòta tudom, hogy tejfehérje allergiàm van, szigorùan betartom a diétàt. Az ismert ízekről azèrt nem könnyű lemondani ès a boltban kaphatò vegàn sajtoknak borzasztò utòízük van, ezért a konyhàmat szinte sajt laboratòriummà varàzsoltam. Megvettem egy japàn hölgy <a href="http://www.amazon.com/Artisan-Vegan-Cheese-Miyoko-Schinner/dp/1570672830/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1365560355&sr=8-1&keywords=miyoko+schinner">könyvét</a> és mindeféle sajtreceptet pròbalgatok. A tùròt ùgy sikerült "elővaràzsolnom", hogy elrontottam a krémsajt receptjèt. :)<br />
A tùròt nagyon könnyű elkészíteni, csak kicsit sokat kell vàrni, hogy "èrlelődjön".<br />
<br />
<b>Hozzàvalòk:</b><br />
<b>200 gr nyers kesudiò, 8 òràn àt vízbe àztatva</b><br />
<b>1 evőkanàl szòja joghurt</b><br />
<b>1 deci víz</b><br />
<b><br /></b>
Öntsük le a vizet a kesudiòròl, majd rakjuk be a többi hozzàvalòt is a robotgépbe ès aprítsuk addig, míg az àllaga pèpes nem lesz. Ezutàn rakjuk bele egy àtlatszò dunsztos üvegbe ès naptòl védett helyen 48-36 òràn keresztül hagyjuk beèrni. Az èrlelèsi idő több tènyezőtől is függ (hőmèrsèklet, pàratartalom, stb), ezèrt kòstolgassuk gyakran, hogy mikorra èri el a savanykàs tùrò ízt.<br />
Komolyan mondom, isteni lett a tèszta! Most épp a tejföl recepttel pròbàlkozom, kb. 2 nap mùlva lesz jò ès akkor majd tökèletes lesz a tùròs tèszta tejföllel, sőt, pörcöt is rakok majd rà! :)OrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5342908580256215323.post-89054030731160480772013-04-02T22:09:00.001+02:002013-07-27T14:46:29.960+02:00Vegán Fagyiiiii!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDISo-djPj520UrxeZ_CP8a4axvMnac-ohL_cOaqCB3x_qJo8v9NNUC1wdkk_RGjgPX5Xzz3cEkoa9ZmZbfRdEKt4HuXA1sy94O5h42QdeaXRVZ9IeVKsAxpSSKLpw7jEUhfKgD5_yPXA/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDISo-djPj520UrxeZ_CP8a4axvMnac-ohL_cOaqCB3x_qJo8v9NNUC1wdkk_RGjgPX5Xzz3cEkoa9ZmZbfRdEKt4HuXA1sy94O5h42QdeaXRVZ9IeVKsAxpSSKLpw7jEUhfKgD5_yPXA/s320/photo.JPG" width="254" /></a></div>
<br />
Borzasztòan boldog vagyok! Kicsit szidom a fejem, hogy nem csinàltam ilyet hamarabb, mert pofon egyszerű és isteni finom!<br />
Biztosan nem én vagyok az egyetlen, akinek a konyhájában előfordul néha túlérett banán. Tipp: héjat eltávolítva egészben rakjuk el a mélyhűtőbe, mert csodás fagyi készíthető belőle. Az állaga kicsit lágyabb, mint a bolti fagylalté, ez inkább a csavarosra emlékeztet.<br />
<br />
<b>Hozzávalók 4 személyre:</b><br />
<b><br /></b>
<b>5 érett lefagyasztott banán</b><br />
<b>fél deci mandulatej (vagy rizs, szója, stb.)</b><br />
<b><br /></b>
A banànt vágjuk 2 centis karikákra, rakjuk bele a <a href="http://www.arukereso.hu/konyhai-robotgep-c3404/philips/hr-7625-p13167796/galeria.html">robotgép</a>be (valami ilyesmi gèpbe). Lassan fokozatosan adjuk hozzá a tejet ès addig keverjük, míg az àllaga krémes nem lesz. Ennyi! :)<br />
Ez a variáció a "vanília", de fagyasztott gyümölcs hozzàadàsàval barmilyen ízt varàzsolhatunk. Ha adunk hozzà kakaòport, akàr csoki fagyit is kèszíthetünk. ;)<br />
Lècci írjatok vèlemènyt a megjegyzèsben, alig vàrom, hogy kipròbàljàtok ezt a receptet! xoxoOrsiBorsihttp://www.blogger.com/profile/05035905927090467166noreply@blogger.com1