a vega könyv 150. oldal receptje nyomán.
300 g csicseriborsót beáztatok egy éjszakára, másnap készre főzöm.
két fej hagymát olajon megpirítok, hozzáadok egy nagy fej krumplit kockákra vágva, majd rádobálom a fűszereket: 1/2-1/2 tk fahéj, szegfűbors, római kömény, egy kis korianderzöld és sáfrány, só. felöntjük annyi vízzel, ami ellepi és főzzük, amíg megpuhul, aztán hozzáadjuk a csicseriborsót és főzzük még 10 percig vagy tovább, amíg besűrűsödik a leve.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése